О ШАФРАНЕ ТОРГОВОЙ МАРКИ АЛИЗАЙ

Шафран "Alizai" - это золотая специя!

Качество Super Negin. 

Afghan saffron Alizai - это здоровье и удовольствие. Шафран выращивается в провинции Herat в условиях органического земледелия и не содержит пестицидов, добавок и консервантов. Процесс производства специи шафран стандартизирован и проходит лабораторный контроль.

ПОЧЕМУ НАДО ПОКУПАТЬ ШАФРАН АЛИЗАЙ

Почему нужно покупать именно шафран из Афганистана марки "Ализай", сорта Супер негин.
Нет специи более изысканной и дорогостоящей, чем шафран!
Это не листья, не стебли и даже не цветы- это высушенные рыльца, извлечённые из соцветий крокуса!
Шафрановый крокус- цветущее луковичное растение, лилового, сиренево-фиолетового цвета. Форма цветка образована 6 лепестками в середине которых располагается 3 жёлтые тычинки и пестик, состоящий из 3 рылец, окрашенных в красные тона. Всего 3 рыльца на один цветочек, а для получения 1 килограмма пряности требуется ВРУЧНУЮ собрать и обработать примерно 200 тысяч цветков!
Процесс сбора сложный- собирать его нужно на заре, за несколько часов до открытия цветка. Срок цветения недолог- всего 2-3 суток. Этот факт вполне объясняет значительную стоимость пряности!
Немного истории...
Шафран известен с глубокой древности. Восточные жрецы использовали его при отправлении обрядов, готовили благовонную воду для опрыскивания комнат, одежды, а ещё он имел репутацию афродизиака.
Шафрановый Крокус был задокументирован в 7 веке до нашей эры и использовался для лечения около девяноста заболеваний!
Шафран символизирует надежду и возрождение, а на языке цветов он является символом счастья веселья и радости!

КАК БЫТЬ БОЛЕЕ СИЛЬНЫМИ И ВЫНОСЛИВЫМИ

Всё, что связано с большой физической нагрузкой- спортивная тренировка, долгая пешая прогулка и.т.д может спровоцировать проявление болевых ощущений и дискомфорта.
Чтобы помочь организму мы предлагаем Вам в помощь шафран- да, да, ту самую специю, которую мы все знаем, но даже не догадывались о её целительных свойствах!
А их очень много! Шафран ускоряет восстановление мышечной ткани и вполне себе способен облегчить боль.
Ведь противовоспалительнве свойства этой специи были открыты учёными давно- флавоноиды, дубильные вещества и антоцианы, содержащиеся в шафране, обладают обезболивающим действием!
Так что стоит чаще пить чай с шафраном и добавлять его в любимые блюда!
Но это ещё не всё! Так как шафран- это мощный антиоксидант, то его приём необходим для защиты волокон скелетных мышц от окислительного повреждения и стресса! Это подтверждается экспериментальными данными, которые показывают снижение выработки свободных радикалов на фоне регулярных тренировок.
А самое главное- эта "солнечная специя" отлично улучшает настроение, память, способность к обучению и защищает клетки вашего мозга от окислительного процесса!
Нужно всего 2-3 ниточки залить кипятком, настоять, сначала вдохнуть волшебный аромат, насладиться необыкновенно красивым цветом, а потом уже смаковать этот чудесный напиток!

ВКУСЫ И АРОМАТЫ ШАФРАНА

ПУТЕШЕСТВИЕ В МИР АРОМАТА И ВКУСА ШАФРАНА "ALIZAI"
Аромат шафрана- это сложный и многогранный букет, который раскрывается постепенно. В верхних нотах- это слегка сладкая свежесть, в сердце аромата раскрываются пряные нотки, которые напоминают немного корицу, мускатный орех и даже перец! А в базе аромата проявляется истинная глубина, которая раскрывается древесно- сладкими нотами с привкусом ванили. Аромат способен пробудить самые глубокие чувства и перенести нас в мир восточных сказок.
Вкус шафрана- это настоящее гастрономическое удовольствие, которое сложно описать словами. Это где-то мёд и мускус, немного цветов и яркие пряные оттенки. При добавлении в блюда шафран придаёт невероятно насыщенный вкус и яркий жёлтый цвет. Это может быть плов, ризотто, паэлья, различные супы и соусы. Очень хорош шафран и в десертах!
Рецептов с использованием этой удивительной специей очень много! И мы обязательно вас будем знакомить с ними!
Шафран- это настоящее чудо природы, которое способно обогатить нашу жизнь. Он является украшением любого блюда и придаёт ему особый шарм.