Шафран выбирать нужно очень внимательно, так как его очень часто подделывают!
Как выбрать настоящий шафран и распознать подделку:
Во-первых! Ориентируйтесь на ЦЕНУ.
Настоящий шафран – самая дорогая специя в мире. Если цена кажется слишком привлекательной, скорее всего, перед вами подделка.
Во-вторых! ВНЕШНИЙ ВИД ШАФРАНА.
Настоящий шафран имеет насыщенный тёмно-красный цвет с бордовым оттенком. Ярко-красный, жёлтый или оранжевый цвет может говорить о подделке.
В-третьих! Обратите внимание на ФОРМУ- нити шафрана должны быть тонкими, длинными, с характерным расширением на конце. Одинаковые по размеру и форме "нити" – признак подделки.
В-четвёртых! Это, конечно, АРОМАТ! У настоящего шафрана сильный, пряный, слегка сладковатый аромат с землистыми нотками.
Если Вы купили шафран и у Вас есть сомнения, как проверить?
*С помощью воды! Опустите несколько нитей в стакан с тёплой водой. Настоящий шафран будет медленно отдавать цвет, окрашивая воду в золотисто-жёлтый. Подделка окрасит воду быстро и ярко.
*Растирание! Разотрите нить между пальцами. Настоящий шафран окрасит кожу в светло-желтый цвет, а подделка оставит яркий след или осыпется.
Где покупать, чтобы не нарваться на подделку?
Лучше всего покупать шафран у проверенных поставщиков и не стесняйтесь спрашивать сертификаты качества у продавца.
И главное, если сомневаетесь в настоящей подлинности шафрана, от покупки лучше отказаться! Настоящий шафран стоит своей цены, и он подарит вам неповторимый вкус и аромат! 👌
Шафран "Ализай" имеет все необходимые сертификаты, произрастает в экологичеки чистом регионе Афганистана. Контроль качества проходит на всех этапах- от сбора, сушки и фасовки! Мы гордимся своей продукцией и отзывы благодарных клиентов тому подтверждение!